手工烘焙食品走俏朋友圈

编辑:小豹子/2018-07-04 23:10

  手工烘焙食品走俏朋友圈

  发布时间:2015-03-20 00:56  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认】

  ?金山网讯?“榴莲班戟不多啦,现货六吋草莓猫山王双拼千层4个,要的私信哦……”随着微信逐渐深入市民生活,微信“朋友圈”里打着“熟人牌”卖自制食品的越来越多,而且几乎不愁没人买。因为无凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)须考虑实体店铺门面高额的租金费用,这些食品的售价适中。但这些手工自凤凰彩票欢迎你(5557713.com)制美食销售红火的背后,却存在着食品安全监管空白等隐患。

  “一眨眼的工夫,全部卖完了,真的是手慢一点就没有啊!”昨天,市民陈女士看到朋友圈里一家专门经营榴莲甜品的微店在发图片“上货”,几分钟的时间,所有的蛋糕、甜品都被订购完了。“现在家里的生日蛋糕都在这种自制的蛋糕店里买,口味独特,而且用料都是进口的,吃着放心!”

  据了解,这些家庭自制的食品一般都由赋闲在家的市民制作,有全职妈妈、家庭主妇等群体,在售卖时都会放上制作过程的照片。这些手工食品一般都采用微信预订的方式,由于没有实体店铺,一般由店主亲自送货上门或者采取寄卖的方式,即把制作好的食品放在别人的实体店铺中,由购买者自行前往取货。

  在琳琅满目的自制食品汇总里,绿色、健康几乎是所有自制食品共同的“卖点”。美食打着“私家厨房”、“烘焙达人”的称号,吸引了不少吃货的光顾,而以纯天然、纯手工为旗号的自制食品,更是受到消费者青睐。

  但这些食品真的能放心吃吗?记者从工商、食监部门了解到,这些自制食品处于灰色监管地带。目前,包括《消法》等法规并不能约束微店的营销,大部分自制食品的卖家并没有在相关部门注册,其销售的食品虽然属于流通领域,但其货源、生产、储存、运输等各个环节均不在有效监管范围之内,也使得消费安全隐患很大。(记者 杨佩佩)

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