Eason:让我做饭给你吃,朋友

编辑:小豹子/2018-04-29 16:44

Eason觉得自己是个内向的人,不善表达,喜欢用食物跟朋友交流,即便来者 “ 一二 ”,做饭也要有 “ 五六 ”。她说,“ 我想做好吃的给他们,跟朋友分享食物,我会快乐!”

民间高手:Eason

民间高手:Eason

高手档案:Eason

职业:面馆老板,VJ

爱好:做饭、旅行、狗

美食名言:要爱别人,先爱自己,生活要有自我

有些熟能生巧又好像成了天分

Eason生活在成都,她说,“这是个呆了就出不去的城市。”跟张艺谋当年说的“这是个来了就不想走的城市”一个意思,看来张大导演还是足够精准。Eason在这城市出生、长大、上学、谈恋爱,无论去过多少地方,也就是旅凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)行而已,只有成都才是自己的归属,因为这里有辣椒、有朋友。 从小就很独立的Eason,都是自己给自己做饭吃。大冬天的,她也会起床给自己做早饭,还把中饭的便当也做出来,足够乖巧和懂事。对做饭的喜爱可能就是从那时候开始的,一种自己照顾自己的温暖。体会了这种温暖就想复制给别人去体味,所以她深爱做饭给朋友吃。

刚刚开始,Eason做饭并不好吃,没人教,也不太会,但是Eason有心,这次盐放多了,下次少点,这次炒得太煳了,下次把火关小点。“熟能生巧,总会做好的嘛!” Eason这么说。

努力和天分之间的分界线在哪里?好像也说不清楚。不知道从哪天开始,Eason的厨技惊艳到了朋友。出去吃饭,看到某个菜,回来就能做出来,而且味道丝毫不逊色。Eason说,现在基本不进中餐馆,也不喜欢到外面吃饭,因为外面的东西吸引不到我。她说的时候,不是张狂,就是娓娓道来地那种理所当然,十分舒服。

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    有的苦不是苦

    跟Eason通话的时候,她朋友正在她家吃面,电话里嘈杂地听到朋友起哄说,“面太好吃,还要来一碗。”Eason乐呵呵一笑,一嘴川普说:“好嘛好嘛!”

    连日来,Eason都在家里潜心研究重庆小面,当够了VJ的她,不想再夜间“飞行”,白天劳作或许才有她想要的意义,创业的梦想早已开花,开家爆火的小面馆便是她的第一次尝试。一来自己爱做饭,二来小面馆比较现实好上手。

    为了开个重庆小面,Eason前前后后跑了多少次重庆,已经数不清了。先是一条街一条街地吃,再确定哪家最适合成都人的口味,接着就背起行李“拜师学艺”了。十几天的学习,现在回想起来,还是有点脊背发麻的,因为差点热死。8月的重庆,作为我国三大火炉之一,那可不是吹出来的,那真是热出来的。早上5点,Eason就得起床,因为6点大师傅就开始炒料了。厨房很狭窄,学徒很多,大师傅不会像教小学生一样告诉你火的温度、盐的多少、料的多寡,只能早起占个好地方,才能看清楚大师傅的勺起火落,边看边记在心头。一上午下来,衣服湿透了,跟被暴雨浇了一样,却不自知。师傅凤凰彩票网(5557713.com)中午还会炒酱,照常。一天洗几个澡,都是正常,没有正常点吃饭,也正常。这算苦吗?Eason说,“有的苦不叫苦。”

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    其实你如川菜般火辣

    特别心疼那种不善表达的人,Eason便是其中之一。心爱的人离开了她,内心多难过都不说出来,挤了半天说,希望她照顾好自己吃好喝好。她简单、善良,一副高冷的外表,内心却火热地跟手下的川菜一样。吃的人都辣哭了,骂了她,还要继续点她的菜。这是真实发生的故事,那时候Eason还做VJ,有时候无聊就做点冷吃兔(自贡的一种美食)在微信上卖一卖,口口相传销量不错。有个姑娘吃得把舌头和嘴都辣肿了,还是念念不忘,下次依旧点最辣的那种。Eason 说,美食这个东西就是很奇特,人们宁愿承受由它带来的不好,也不停下,继续去吃去尝试。

    如果找Eason做朋友,简直是赚死了。她不多说话,喜欢倾听,爱给朋友做饭吃。即便只来一两个朋友,Eason都能做出六七个菜来招待。重要的事情说三遍,Eason做饭很快,很快,很快。有一次,朋友要到家里来吃饭,Eason买好食材到家已经11点10分,朋友12点一到,四菜一汤已经全部上桌,真的不是类似番茄炒鸡蛋的糊弄菜,什么香锅焖鸡、番茄排骨、笋尖炒回锅肉……绝不将就。朋友们都说,Eason做的菜,不仅成色好,还有模有样,比馆子里的都好。

    Eason觉得自己是个内向的人,不善表达,喜欢用食物跟朋友交流,即便来者 “ 一二 ”,做饭也要有 “ 五六 ”。她说,“ 我想做好吃的给他们,跟朋友分享食物,我会快乐!”

    盐多不怕

    烹饪时有时会灵魂出窍或者一不小心把盐放多了,除了赶紧多放物料以外,还可以适当放一些糖,这样菜肴会显得滋味平衡很多。

    Eason觉得自己是个内向的人,不善表达,喜欢用食物跟朋友交流,即便来者 “ 一二 ”,做饭也要有 “ 五六 ”。她说,“ 我想做好吃的给他们,跟朋友分享食物,我会快乐!”

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