牛腩萝卜汤

编辑:小豹子/2018-04-26 15:08

牛腩萝卜汤的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
牛肉
香叶
陈皮料酒
原味牛肉清汤煮过的牛肉
白萝卜香菜

牛腩萝卜汤的做法详细步骤

牛腩萝卜汤的做法图片第1步1、将大块牛肉洗净后整块放入锅里,加入淹没牛肉的清水;2、大火烧开后煮3分钟,倒去汤捞出牛肉洗净浮沫;3、将洗干净的整块牛肉放入高压锅里,放入足量清水;牛腩萝卜汤的做法图片第4步4、加入葱段、姜片 、香叶、陈皮、料酒,大火煮开后用中小火压半小时关火;牛腩萝卜汤的做法图片第5步5、等自然冷却排气后,将牛肉取出备用,捞去汤里的葱段、姜片 、香叶、陈皮即是原味牛肉清汤了;6、如没有高压锅,用普通锅小火炖1小时也可凤凰彩票欢迎你(5557713.com)牛腩萝卜汤的做法图片第7步7、将萝卜去皮后切成斜刀块,牛肉也切成差不多大小的块,香菜切段;8、将萝卜块和牛肉块一起放入锅里,加入原味牛肉清汤;牛腩萝卜汤的做法图片第9步9、大火烧开后转中小火煮大约15分钟左右至萝卜酥软;牛腩萝卜汤的做法图片第10步10、加盐、鸡精调味,撒上香菜段即可。 美食分享,让更多人知道
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