蒸酿鲜肉豆腐面筋

编辑:小豹子/2018-04-26 15:07

蒸酿鲜肉豆腐面筋凤凰彩票网(5557713.com)的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
豆腐(北)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)200克水面筋500克
猪肉(肥瘦)250克香菇(干)50克
鸡蛋50克
大葱15克10克
酱油10克淀粉(玉米)10克
料酒15克5克

蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法详细步骤

1. 选择肥瘦均匀的猪肉,洗净后剁碎成肉馅;
2. 肉馅中磕入鸡蛋、姜末、盐、料酒、酱油,适量淀粉拌匀;
3. 豆腐切小块,放入开水中煮一下捞出;
4. 香菇泡软切小块,拌入肉馅中;
5. 在面筋一端开一个小洞,用筷子轻轻将面筋内掏空,把调好的肉馅塞在里面;
6. 蒸锅上火,将面筋放入锅中蒸20-25分钟即好。

蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道